Народився в м. Камʼянець-Подільський Хмельницької області.
65-річний Юрій Сапоговський загинув 21 березня 2022 року.
Син Юрія Борисовича Сапоговський Борис Юрійович розповів: «Мій батько не воював, та загинув від рук росіян, коли ті вторглися в місто.
Батько служив за часів СРСР, був танкістом. Якось під час навчань трапилася біда — танк загорівся. Мій батько зміг його загасити, однак отримав опіки і травми. Він був героєм, про нього тоді ще в газетах писали.
Під час повномасштабного вторгнення росіян тато відмовився виїжджати й залишився вдома, а я з друзями в перший же день став на захист міста. Коли я прийшов навістити батька, то побачив, що наша хата згоріла вщент, нічого не лишилося, а його самого ніде не було. Ми й досі не можемо знайти його тіло».
Онука Юрія Борисовича Єлизавета з теплом згадує дідуся: «Ми разом не жили, та в нас були хороші родинні стосунки. Дідусь дуже любив футбол, пам’ятаю, як він грався зі мною іграшками та одночасно дивився футбол по телевізору. Це дуже приємні спогади. Дідусь мені запам’ятався добрим, милим і ніжним. Завжди турбувався про онуків, а в нього їх аж дев’ять! Він був багатодітним батьком, по собі залишив п’ятеро дітей. Він ніколи не приходив із роботи з порожніми руками, завжди щось приносив. Працював дідусь в Ірпені на ринку.
Загинув за невідомих обставин. Коли згорів будинок, за словами сусідів, дідусь із нього виходив, утім, більше його ніхто не бачив».